肩ロースのサシがしっかりと入った部位。脂の味をしっかりとお楽しみいただくには、片面をカリッと焼いて、脂を落とし過ぎないようにしてください。
茅ヶ崎でA5ランク黒毛和牛やミスジなど希少部位を
「焼肉POPO」では、厳選したA4、A5ランクの黒毛和牛を扱っております。 定番の部位はもちろん、一頭からほんの僅かしか取れず特別なルートを確保しているからこそ手に入る希少部位。 お肉の部位によって変わる硬さや柔らかさ、スジや繊維の入り方を見ながら、カットする肉の厚さを見極めて丁寧に包丁を入れてカットします。歯ごたえや味わいをより一層引き立てるための工夫やこだわりを惜しみません。また、新鮮でクセのないホルモンまで多様にご用意ございますので、 「旨い肉」を食べたい方、ご来店をお待ちしております。
3,380円（税込）
その日の一番良いものを選び抜いた盛り合わせ
2名様向けの盛り合わせです。
店主が厳選して仕入れた新鮮で美味しい和牛を3種類お楽しみいただけます。アラカルトでお召し上がる際は是非ご注文いただきたい逸品です。
※価格表記は税込です。
- ザブトン
- 1,980円（税込）～
- ミスジ
- 1,980円（税込）～
肩甲骨の下あたりのお肉。
たっぷりと入った、きめ細かな芸術的な霜降りに甘みがギュッと詰まっていて、とろけるような食感。一頭から取れる量が限られる、まさに肉界のセレブ。
- リブ芯
- 1,980円（税込）～
リブロースの中心にある部分。
赤身と適度に入った上質なサシのバランスが良く、人気のヒレ肉に劣らないやわらかさ。
肉本来の旨味が楽しめます。
- マキ
- 1,980円（税込）～
リブロース芯を「巻きつく」
ように囲んでいるので「マキ」といいます。まぼろしの部位と呼ばれるほど希少で、非常に脂がのっておりマグロでいう「大トロ」です。
- 4,500円（税込）
- もおすすめです！
3,4名様以上でご来店なら、当店でも人気の高い部位2つをセットにした“和牛カルビと和牛ロースの盛り合わせ”もおすすめです。お得な価格でボリュームたっぷりの一皿なので、まずはこの盛り合わせを注文されて大人数でシェアしていただくのが人気です。
国産地養どり
歯ごたえが良く、コクがあり、しっとりとした旨味が特徴の国産地養どり。毎日食べても飽きないような、ほど良い甘みと適度な歯ごたえの美味しい鶏肉です。
熊本県あそび豚の焼きすき
阿蘇の伏流水を飲んでのびのびと育てられる「肥後あそび豚」は、健康的で味が安定しており、濃厚な旨みが凝縮されています。 卵と絡めるすき焼き（焼きすき）のほか、サムギョプサルで食べても絶品です。
※表示価格はすべて税込み価格です。
和牛
- 和牛カルビ
- 980円
- 上カルビ
- 1,380円
- 中落ちカルビ
- 1,280円
- 特上カルビ
- 1,880円
- 和牛ロース
- 980円
- 上ロース
- 1,380円
- 特上ロース
- 1,880円
- 極上和牛の焼きすき
- 1,880円
- タン塩 （アメリカ産）
- 1,280円
- 特上タン塩 （和牛）
- 2,480円
- せせり
- 880円
- 和牛ハラミ
- 1,880円
- ホルモン （シマチョウ）
- 880円
- 上ミノ （牛の第一胃袋）
- 880円
- ギャラ （牛の第四胃袋）
- 880円
- レバー （牛の肝臓）
- 880円
- マルチョウ （牛の小腸）
- 880円
- 店主のおまかせホルモンミックス
1,980円
- 店主おまかせ特上和牛3種盛り
（2人前くらい） - 3,380円
- ＜大皿＞（3～4人前くらい）
和牛カルビと和牛ロースの盛り合わせ - 4,500円
- 特選和牛の盛り合わせ
- 6,500円
